请简述细菌的生长曲线,并指出各阶段的特点?细菌生长曲线与丝状真菌生长曲线有何不同.

请简述细菌的生长曲线,并指出各阶段的特点?细菌生长曲线与丝状真菌生长曲线有何不同.

参考答案


典型生长曲线四个时期:延滞期,对数期,稳定期,衰亡期.
①延滞期:特点:1、生长速率常数= 0;2、细胞形态变大或增长;3、细胞内RNA特别是rRNA含量增高,原生质嗜碱性增强;4、合成代谢活跃(核糖体、酶类、ATP合成加快),易产生诱导酶;5、对外界不良条件敏感,如氯化钠浓度、温度、抗生素等化学药物.原因:适应新的环境条件,合成新的酶,积累必要的中间产物.
②对数期:特点:生长速率常数最大,即代时最短;细胞进行平衡生长,菌体大小、形态、生理特征等比较一致;酶系活跃,代谢最旺盛;细胞对理化因素较敏感.
③ 稳定期:特点:①新增殖的细胞数与细胞的死亡数几乎相等,微生物的生长速率等于零,培养物中的细胞数目达到最高值.②细胞分裂速度下降,开始积累内含物,产芽孢的细菌开始产芽孢.③此时期的微生物开始合成次生代谢产物,对于发酵生产来说,一般在稳定期的后期产物积累达到高峰,是最佳的收获时期.
④ 衰亡期:特点:①细胞死亡数增加,死亡数大大超过新增殖的细胞数,群体中的活菌数目急剧下降,出现“负生长”.②细胞内颗粒更明显,细胞出现多形态、畸形或衰退形,芽孢开始释放.③因菌体本身产生的酶及代谢产物的作用,使菌体死亡、自溶等,发生自溶的菌生长曲线表现为向下跌落的趋势.
与丝状真菌生长曲线有何不同
1适应期:就是不怎么生长类似于细菌的适应期;
2快速生长期:数量几乎呈直线增加,比细菌的对数生长期要快的多,因为它是孢子生长的;
3衰亡期:衰亡很快
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