下列说法不正确的是（）A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B．使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鉴别乙烯和甲烷C．在加热或加入重金属盐的情况下，蛋白质都可发生变性D．淀粉水

A．液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷，天然气的成分主要是甲烷，故A错误；
B．乙烯能使溴水褪色，使酸性高锰酸钾褪色而甲烷不能，故B正确；
C．加热或加入重金属盐能使蛋白质发生变性，故C正确；
D．淀粉水解最终生成葡萄糖，故D正确．
故选A．